9月15日

9月 8, 2024

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in 日程

SAKEAIRPORTでは、出展社がご来場し和酒のご提供やご説明をいたします。
9/15の来場スケジュールは、下記をご確認ください。

また、商品のみの提供・販売もあります。

来場社情報

＜日本酒＞
株式会社南部美人
千曲錦酒造株式会社
SAKE Generation 株式会社
株式会社金井酒造店
権田酒造株式会社
玉乃光酒造株式会社
株式会社六歌仙
株式会社　松井酒造店
伊藤酒造株式会社
はさまや酒造店

＜焼酎＞
町田酒造株式会社

＜ワイン＞
サンサンワイナリー
株式会社スリーピークス
LeMilieu
有限会社サンマモルワイナリー
株式会社セラアグリパーク
合同会社香月ワインズ

＜リキュール＞
中埜酒造株式会社

＜ビール＞
株式会社大鵬

【日本酒】

株式会社南部美人

代表銘柄：南部美人　特別純米

創業は1902年ですが、「南部美人」という銘柄は1951年に、当時二戸税務署長と弊社の３代目久慈秀雄が、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、「綺麗で美しい酒を造りたい」という思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。

https://www.nanbubijin.co.jp/
facebook：https://www.facebook.com/NanbuBijin/
Instagram：https://www.instagram.com/nanbubijin_sake/?hl=ja

千曲錦酒造株式会社

代表銘柄：帰山

創業は1681年。北に浅間山山系、南に八ヶ岳連峰と大自然に囲まれた土地柄で、蔵人の探求心と自然の営みが織りなす美酒醸造の技をもって唯一無二の酒を醸しています。

代表銘柄の「帰山」は「山に帰る」「ふるさとへ帰る」「自らに帰る」という意味が込められ多くの酒を巡ったあと帰って来て欲しい地酒です。

https://www.chikumanishiki.com
instagram：https://www.instagram.com/chikumanishiki.official/

SAKE Generation株式会社

代表銘柄：ICHIDO

SAKE Generation株式会社は、スパークリング日本酒ブランド「ICHIDO」を展開しています。日本の伝統的な酒文化と現代的な感覚を融合させ、特に20～40代の女性を中心としたターゲットに、オーガニックで高品質なスパークリング日本酒を提供しています。ICHIDOはシャンパーニュ製法を採用し、国際的な感性に響くユニークな味わいが特徴です。私たちは、このブランドを通じて日本の酒文化を世界に広め、海外市場にも積極的に進出しています。

https://1chido.jp/
instagram：https://www.instagram.com/ichido.1.do/?hl=ja

株式会社金井酒造店

代表銘柄：白笹鼓

神奈川県秦野市、丹沢の恵み豊かなこの街で唯一の酒蔵、金井酒造店。
その原点は、技術も知識もなく踏み出した、初代蔵元・佐野リキの挑戦です。
今日まで織りなしてきた〈これまで〉の歴史と〈これから〉の未来──様々な工夫と共に歩み続けた金井酒造店の150年は、挑戦の歴史でもあります。
今、目指すのは「未来を醸す酒蔵」。本当に良い酒とは何かを問い、丹沢山麓のこの街に還元する。私たち金井酒造店は、私たちにまつわるあらゆる未来を醸す存在でありたいと考えています。

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権田酒造株式会社

代表銘柄：直実

埼玉県熊谷市で1850年の創業以来酒造業を営んでいます。伝統を受け継ぎながら改良を加え、熊谷の誇りとなり得るような、より旨い「地酒」を目指しています。令和3年の年末製造から7代目予定権田直仁が杜氏となり弟の拓弥、先輩社員と協力してより良いお酒を造るため邁進しております。全国的に少なくなった槽掛けという方式で全てのもろみを搾っています。2024年　令和5酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞

https://www.gondasyuzou.com
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玉乃光酒造株式会社

代表銘柄：玉乃光

1673年創業。1964年業界に先駆けて純米酒を復活させて以降「品質第一主義」に徹し、農家との契約栽培家、自社扁平精米、麹は手造り、蒸米は甑を用いて、酒質は純米吟醸酒以上を信条として和食にマッチする酒造りに励んでいる。

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株式会社六歌仙

代表銘柄：六歌仙・山法師

六歌仙は、さくらんぼの生産量日本一で有名な山形県東根市に位置している酒蔵です。奥羽山脈を背景に、肥沃な土地と豊かな湧き水に恵まれた環境で、山形県産米にこだわった日本酒を醸しています。地域の酒蔵5蔵が合わさり、新しい酒造会社「六歌仙」が立ち上がりました。六歌仙とは、6つ目のブランドとなることから古今和歌集で知られる平安を代表する歌人「六歌人」をイメージし、彼らの詠んだ詩のように、人々の心にやさしく響き渡るお酒を醸したいという思いから名付けられました。六歌仙は、様々な飲酒シーンを提案していくため、日本酒だけではなく「さくらんぼ」や「ラ・フランス」を使ったご当地リキュールにも力をいれています。多彩なラインナップを取り揃え、時代に合った技術革新を行っていくことで、酒造りの新たな次元を創造しています。

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株式会社　松井酒造店

代表銘柄：松の寿

創業1865年。初代下野杜氏が醸す酒。国内外の酒コンテストで多数の受賞歴を持つ。300石弱の小さな酒蔵で昔ながらの丁寧な酒造りをしています。裏山から湧き出る名水百選にも選ばれた尚仁沢水系の超軟水仕込み。香味のバランスを重視した飲みやすい酒質を大切にしています。

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伊藤酒造株式会社

代表銘柄：鈿女（うづめ）

1847年創業三重県四日市市で伝統的な製法で日本酒「鈿女　うづめ」を醸す酒蔵です。体験や環境、地域の材料を大切にしながら、多様化した食文化に伝統的な日本酒と新感覚の日本酒を提案しています。旨味がのった濃い味の個性的な日本酒、そしてシャンパン製法のAWASAKEや濃糖高酸度のRelaxationシリーズ、木樽熟成など熟練蔵元杜氏が多彩な技で醸した、いろとりどりなUMAI酒を是非お楽しみください。

https://www.suzukasanroku.com/
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はさまや酒造店

代表銘柄：桂泉　こんこん　桂泉　阿佐緒

1757年（宝暦7年）江戸中期創業。1978年の宮城県沖地震で蔵が倒壊し、同市内の醸造元の場所をお借りして酒造りを継続。現在12代目当主の元、自醸蔵再興に向けて、新たに醸造責任者の望月清美を雇用し新体制で挑戦中。2025年春には元あった場所で、本格的な酒造りの環境ができる計画です。栗駒山系の自然の恩恵をうけたお酒の名称「こんこん」。本社のある　「高清水」地域の水が湧き続けるイメージから名付けました。

https://hasamaya.stores.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/hasamaya2023/
Facebook：https://www.facebook.com/hasamaya.sake

【ワイン】

サンサンワイナリー

代表銘柄：柿沢シャルドネ　ネイキッド2023

信州塩尻にあるサンサンワイナリーでは、ぶどう栽培に適した土地柄で、昼夜の寒暖差・日照量があります。自社圃場から収穫されるぶどうは、徹底された衛生管理のもと、果実味にあふれ心地よい酸が広がるワインに。持続可能な運営をめざし、搾りかすの再利用など循環型農業や、農福連携として地域の障がい者就労支援事業所と連携し作業を行ってます。ジャパンワインチャレンジ2022では、金賞から1本選考される部門最高賞も受賞。

https://sun-vision.or.jp/sunsunwinery/
Instagram：https://www.instagram.com/sunsunwinery/

株式会社スリーピークス

代表銘柄：Chardonnay2023

やさしくなれるひとときを過ごして頂きたい、という想いを大切に、家族でりんごとぶどうを栽培しています。
大船渡市にある海街ワイナリーでは、果実本来の味わいや香りを引き出し、自然な味わいのワインやシードルを造っています。家族や親しい友人、また故郷の懐かしい景色を思い出しながら、やさしい気持ちになれるひとときをお過ごしください。

http://3peaks.jp/
WEBショップ：https://3peaks.shop/
Instagram：https://www.instagram.com/3peakswinery/
Facebook：https://www.facebook.com/3peakswinery

LeMilieu

代表銘柄：Polaris

人々の食卓、輪の真ん中に僕たちのワインを置いてほしい。
僕たちはブドウ栽培、ワイン醸造を中心に生きていく。
人々の心の真ん中、記憶に残るワインを造りだす。
そんな思いでブドウやワインに向き合っています。

https://le-milieu.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/lemilieu.wine/

有限会社サンマモルワイナリー

代表銘柄：ピノ・ノワール　クラシック　2021

サンマモルワイナリーは青森県下北半島のむつ市と津軽地方の大鰐町の2か所でワインを製造しているワイナリーです。むつ市では1998年より恐山の麓でぶどう栽培を行っており、現在は約12ヘクタールの自社畑でピノ・ノワールを中心に栽培を行っています。

ぶどう本来の味わいと青森のテロワールを活かしながら日本最高峰のピノ・ノワールを目指しています。

https://www.sunmamoru.com/
Instagram：https://www.instagram.com/shimokita.wine/

株式会社セラアグリパーク

代表銘柄：百花ハニービーナス2023

広島県の山間部、世羅町にある「せらワイナリー」。地元産ブドウ100％にこだわってワイン醸造をしております。世羅台地では、兼ねてより果樹栽培が盛んに行われており、昼夜の寒暖差が大きい果樹の栽培に適した気候と言われています。地元産100％であるがゆえに、毎年の作柄がワインの品質に大きく影響しますが、それもこの土地の「らしさ」として活かし、契約農家の皆様と一体となって、丁寧なワインづくりに取り組んでいます。

https://www.serawinery.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057201080350
Instagram：https://www.instagram.com/sera_winery/

合同会社香月ワインズ

代表銘柄：綾トピア

有機農業の町、宮崎県綾町にて手造りナチュラルワインを生産しています。
農薬等を使用せずにブドウを栽培し、無添加、無濾過で瓶詰をしています。

https://www.katsukiwines.com/
Instagram：https://www.instagram.com/katsukiwines/

【焼酎・リキュール・ビール】

町田酒造株式会社

代表銘柄：長期貯蔵　里の曙

当社は、黒糖焼酎の業界で他社に先駆けて減圧蒸留製造の技法を取り入れ、代表銘柄である「里の曙」は、芳醇な香りとまろやかな味わいで、黒糖焼酎のイメージを変え、女性にもファンを広げたと言われています。「黒糖焼酎を極める」をモットーに、黒糖焼酎業界では唯一、研究開発室を備えて酒質の向上に努めている蔵元でもあります。また、黒糖焼酎の粕は炭化して土壌改良資材として大地に還元するなど、奄美の豊かな自然を守るため、環境保全にも力をいれています。

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