9/14 Sat.
「Terroir.mediaのワイナリーインタビューとAIの活用」
1回目12:00～13:00
2回目16:00～17:00
※入場無料 各部30名限定
※開場は開始の15分前です。
※セミナー会場入り口にて各回の整理券を配布いたします。
terroir.mediaでは、2020年から日本国内の200件を超えるワイナリーのインタビューを行ってきました。運営をしているHenry Monitor社では、AIとセンシング技術を使った土壌分析技術の開発を行い、その開発過程でワイナリーとの出会いがありました。本セミナーでは、このメディアをはじめた理由と、この土壌分析技術など最新の農業向けの技術や、インタビューをAIにより分析した結果を紹介します。
株式会社 Henry Monitor
独自の電磁界センシング技術により土壌や金属の非破壊短時間検査機器の開発及び製造を行っている会社です。土壌分析技術を通して、日本ワイナリーの応援をしています。
「ミスワイン ワインセミナー」
これさえ知っておけば安心！60分でわかる！
【明日から使えるワインの飲み方・マナーの完全攻略セミナー！】
レストランに行った時のワインの選び方から飲み方についてのレクチャー、また知人や大切な人に贈るギフトとしての選び方やおすすめワインもご紹介いたします。 ワインを楽しくスマートに嗜みましょう！
＜詳細＞
1回目14:00～15:00
2回目18:00～19:00
参加費：1,000円 ※各部30名限定
※セミナー会場前にてお支払ください（現金のみ）
※開場は開始の10分前です。
※セミナー会場入り口にて各回の整理券を配布いたします。
＜講師の紹介＞
野村梨紗
「ワインが好きすぎて、老舗ワインスクールで、卸売部門の営業職に転身！ジムのインストラクター、ベストボディジャパンで優勝の経験をもち、美しい体型を維持しながら、ワインの楽しみ方を伝えていきます！」
華
「会社員として勤める傍ら、モデル業も行うなど芸能関係の仕事にも挑戦してきた。建築デザインを学んだ経験を活かし、芸術とワインの楽しみ方を解説する。英・韓国語を得意とし、中国語も習得中の興味を持ったことはとことん追求するタイプ。」
Mis Wine
URL： https://mis-wine.jp/
日本でのワイン消費量を増やすこと、をミッションに掲げワインのPR活動を行うグループです。 ワインは人と人との出会いを広げ、人生をもっと豊かにする為、ワイン文化普及へ貢献していきます。
9/15 Sun.
「ジャパン・プラットフォーム」協力
能登半島地震支援イベント
映画『一献の系譜』チャリティ上映 &トーク 開催!
日時:2024年9月15日(日)
1回目入場11:40 上映12:00-(14:30)
2回目入場15:40 上映16:00-(18:30)
場所:羽田エアポートガーデンセミナーROOM1 ( 羽田空港第3ターミナル直結 )
参加費:2,000円 (Peatix にて事前決裁)
Peatix⇒https://peatix.com/event/4105454
収益の一部を石川県酒造組合、ジャパン・プラットフォームへ募金
イベント内容:
◎能登半島地震の支援活動(ジャパン・プラットフォーム)
◎映画『一献の系譜』上映
◎奥能登の酒蔵の日本酒試飲(別途ボトル購入も可)
白藤酒造店 (輪島市) / 日吉酒造店 (輪島市) / 松波酒造 (能登町)
◎トークイベント
特別ゲスト:「南部美人」蔵元久慈浩介氏×石井かほり監督
グリクリエイツ株式会社
「気づき」をカタチにし、発信する会社です。
多くの人と「気づき」「発見」「感動」を共有し合うことを目指しています。
ドキュメンタリー映画の製作配給、イベント企画運営、2021年からは健康産業として鍼灸マッサージサロンも開始。
特定非営利活動法人ジャパン・プラットフォーム
国内外の自然災害による被災者、 紛争による難民・国内避難民に、迅速かつ効果的に日本からの支援を届ける緊急人道支援のプラットフォーム。個人・企業・NGO・政府が対等なパートナーシップのもとに協働し、日本の支援を届けています。これまでに60以上の国・地域において、総額920億円以上、2300事業以上の人道支援活動を展開。今この時も、世界各地で苦難にある弱い立場の方々に支援を届けています。
Facebook：https://www.facebook.com/japanplatform
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YouTube：https://www.youtube.com/@japanplatform01
9/16 Mon.
9/16 セミナー内容
共通タイトル：唎酒師直伝！日本酒ミニセミナー
※入場無料 各部30名限定 ※開場は開始の15分前です。 ※セミナー会場入り口にて各回の整理券を配布いたします。
12:00-12:30（30min)
自分好みの日本酒の見つけ方！（日本酒の4タイプ分類）：新井久美子
日本の季節行事とそのシーンに合う日本酒をご紹介します。4つのタイプ別にそれぞれの美味しさやお料理との合わせ方等、日本酒を味わいながら楽しめる日本の伝統的な季節行事をいくつか覚えていただければと思います。
13:00-13:30（30min)
日本酒オタクのほろよい英語～日本酒を英語で説明してみよう：藤代あゆみ
純米大吟醸って英語でなんていう？日本酒のことを説明するのは、日本語でもむずかしいことがありますが、シンプルな英語で話すとよりわかりやすくなることも！ちょっとした英語表現を知ることで、日本酒の理解が深まります。
14:00-14:30（30min)
自分好みの日本酒の見つけ方！（日本酒の4タイプ分類）：江部光律
日本の國酒である、日本酒！面白い歴史から最近のトレンドも！テイスティングしながら日本酒の魅力をたっぷりお伝えします。ビール、ワイン、ウイスキーなど世界中に沢山のお酒がある中、ついつい日本酒が飲みたくなるはずです
15:00-15:30（30min)
日本酒オタクのほろよい英語～日本酒を英語で説明してみよう：藤代あゆみ
純米大吟醸って英語でなんていう？日本酒のことを説明するのは、日本語でもむずかしいことがありますが、シンプルな英語で話すとよりわかりやすくなることも！ちょっとした英語表現を知ることで、日本酒の理解が深まります。
16:00-16:30（30min)
自分好みの日本酒の見つけ方！（日本酒の4タイプ分類）：はたやまなつこ
星の数ほどある日本酒の中から、自分好みを見つけるのは至難の業！ まずはどんなタイプがあるのか、更にはキーワードや日本酒を飲むシチュエーションをお伝えしながら、自分好みの日本酒の見つけ方をお手伝いいたします。
【講師】
藤代あゆみ（Ayumi Fujishiro）
国際唎酒師・焼酎唎酒師・酒匠・日本酒学講師
江部光律（Hikari Ebe）
唎酒師・日本酒学講師
はたやまなつこ（Natsuko Hatayama） 唎酒師・酒匠・日本酒学講師
新井久美子（Kumiko Arai）
唎酒師・焼酎唎酒師・国際唎酒師・日本酒学講師
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）
1991年に日本酒、焼酎の消費者への提供・販売従事者らにより創立された消費者任意団体。「世界の酒 日本酒」を目指し、日本の酒の「調査・研究」・「人材育成・人材保証」・「啓発普及」を柱にさまざまな事業を行う。プロフェッショナル向けの資格「日本酒のソムリエ 唎酒師」の認定団体であり、飲食店従事者をはじめ、延べ5万名以上が認定を受けている。
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